食品内审员考试什么时候举行？考试内容有哪些？

食品内审员考试是**为了保障食品安全而设立的职业资格考试，对于从事食品行业的从业者来说，这是拿到“食品内审员”证书的必要条件之一。那么，食品内审员考试是什么时候举行？考试内容有哪些？以下将分别进行介绍。

一、食品内审员考试时间

**给出的考试时间一般会提前公布，考试的时间一般会在每年的四月和十月进行。值得注意的是，每个城市所公布的考试时间可能会有所不同，因此在报名前一定要仔细查看所在城市的考试时间，以免错过报名时间。

二、考试内容

在进行食品内审员考试之前，需要了解考试的内容。作为一名内审员，对食品安全的细节与标准了解程度将会被考核。以下是食品内审员考试的考试内容：

1. 食品安全法律法规：这项考试内容主要考核内审员对食品安全法律法规的掌握程度，有关食品统一的法律法规、卫生监督管理、品质标准审核等方面都会涉及。
2. 食品安全标准：食品安全标准是指，由**、协会、企业和行业自行研制的一定水平的管理标准。考试内容主要考核内审员对食品安全标准的了解是否到位。
3. 食品制造与加工工艺：食品制造与加工工艺对食品质量安全起着至关重要的影响，考试内容主要考核内审员对此方面的掌握程度。
4. 食品质量安全控制：食品质量安全控制主要涉及到品质标准的审核及控制、原材料的选取、市场风险的透彻了解等各项方面。

总结

食品内审员考试是为了保证食品质量安全提出的资格考试，考试的时间一般为每年四月和十月，考试内容主要涉及到法律法规、安全标准、制造加工、质量安全控制等方面。对于从事食品行业的从业者来说，获得食品内审员证书对其职业发展以及自我提升都有着重要的作用。