绿色食品内审员培训的重点是什么？

绿色食品是指在种植、养殖、加工和销售过程中，尽量减少对环境的污染，保护自然生态环境，同时保证食品质量安全的一种食品。对于企业来说，建立绿色食品生产体系，可以提高企业的声誉和市场竞争力。而内审是企业保证绿色食品生产体系符合标准要求的重要环节。

1. 绿色食品标准的认识

内审员需要了解绿色食品标准的内涵和要求，包括**标准《绿色食品》和国际标准ISO 14001等，要明确绿色食品生产过程应该符合怎样的标准、达到怎样的要求。

2. 绿色食品生产体系的建立

内审员要了解企业绿色食品生产管理体系的建立情况。企业需要确定生产标准、组织生产过程、建立检测机制，通过各项措施来确保生产体系的可操作性、可达成性和可验证性。

3. 绿色食品生产过程控制

内审员需要了解企业绿色食品生产过程控制的情况。要分析企业生产过程中可能存在的环境风险和食品安全风险，制定相应的风险控制措施，确保绿色食品生产过程合规、安全、可靠。

4. 绿色食品生产记录的完整性

内审员需要了解企业绿色食品生产记录的完整性和可追溯性。企业需要对所有与绿色食品生产过程和产品有关的信息进行记录，确保记录内容真实、完整、准确、可追溯；并做好生产记录的管理，确保记录的安全性、机密性。

5. 绿色食品生产体系的持续改进

内审员要了解企业绿色食品生产体系的持续改进情况。企业需要建立评估机制，对生产过程中的环境和安全等方面进行评估，及时发现问题，改进不足。内审员需要督促企业在持续改进的过程中不断提升生产质量，使企业生产的绿色食品更符合标准要求。

通过上述培训内容，内审员可以全面了解绿色食品生产的标准要求和企业生产体系建立过程，为企业自我检验、自我修正提供支持。